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2011年5月8日星期日

礼拜咖啡二煮

不喜欢咖啡有糖来搅局。
既然淡奶变酸奶,黑色被淘汰,那就冲进一包creamer里。
咖啡是咖啡而不是奶咖啡,所以creamer有辅佐味道的一包就够;
奶茶是奶茶而不要只是茶,所以茶奶要和谐双味须浓郁,甜味要够不要多。
我。怕。甜。
也不要拿铁。

咖啡要煮的,才够味。撕开包装后丢进沸水把火关小不加盖,转身找了包从麦当劳拿回来的奶精倒好,然后把咖啡包以外的黑液体冲进奶精小杯。看杯子里的奶白色越冲越黑而变成黑褐色,眼睛都觉得又香又好喝。
这杯好像比冲进淡奶的咖啡美味哦。
如果这包不是重口味咖啡,如果我是喜欢拿铁的女生,如果我有咖啡师的功力,我家一定会出现很多款特调咖啡如玫瑰薰衣草斑兰叶薄荷口味甚至薏米糙米玄米香咖啡。

话说回来,往尚热的锅里倒进另一小杯水,大火煮滚后转中火,一下子后再关小。忘了说的是其实第一杯和第二杯一样,我不时把锅子拿起然后摇晃,这样均匀一点嘛,还增加水喝咖啡粉碰撞的力道和机率。
后来听说淡口味的咖啡比较适合单喝,我想也是。
我不喜欢喧宾夺主的事件发生,不管什么状况。
就算第二杯一样黑黑的,味道明显薄淡许多,苦味显不出,有衬着白水却清爽的酸。这是种清纯羞涩的感觉,味道却不错,淡得让人能接受。
稀有稀的美好,它不像第一杯的主流和浓烈。
外表黑黑的,可是味道的气质不错哦。

现在的二仔完全丢掉之前的温度,变凉。咖啡酸味很亮,又有盖不掉的隐藏着的苦和咖啡香。虽然大火煮过,但没有讨厌的涩。对了,上一杯也是没有我讨厌的咖啡咸,这样的两杯,味道都很讨喜。

不需要口水带来回甘的甜,只要环绕迂回舌根与口腔的咖啡香,清淡很好,很舒服。
一点都不会急着把它们冲走。
如果二仔够味的咖啡清香配着昨晚的歌剧,更完美。在精彩的演出前面眼睡有多么不爽!
一仰头,把杯里仅存的咖啡干掉。

2 条评论:

一个旅人 说...

咖啡也可以这样长篇。。。。。。。。。
毫无保留的被你看光光。。。。。。。。

hn 月恋恋 说...

哈哈~~
口水多多。。
可以更光更好XD

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关注者

月语簿

20/5/2012

没有书房的人, 没有独立空间的人啊何其可悲。
只能索求他人睡下之后的时间。
有健康交换, 目前还算有的唯一资产, 给你吧。
给你当消遣, 给你当娱乐。
我只能不介意, 我拥有的唯一选择。
若稍想护己, 就坐等挨受千夫指